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Auslasstest


Eliminationsdiät; Suchdiät
Testverfahren zur Bestimmung von Nahrungsmittel-Allergenen. Unter ärztlicher Anleitung wird über einen Zeitraum von ca. zwei Wochen ein Diätplan eingehalten, der zunächst alle verdächtigten Speisen ausschließt. Kommt es dabei zu einer Verbesserung des Krankheitsbildes, wird in den Speiseplan etwa alle zwei Tage eines der Lebensmittel wieder aufgenommen und beobachtet, ob erneut eine Reaktion auftritt. So können die ausschlaggebenden Nahrungsmittel(-bestandteile) eingekreist bzw. ausfindig gemacht und zukünftig gemieden werden. Das Verfahren führt nicht immer zu sicheren Ergebnissen, da zum einen Suggestivwirkungen eine erhebliche Rolle bei Diäten spielen können und zum anderen die Allergie oftmals von mehreren Stoffen - in Kombination miteinander - ausgelöst wird. Außerdem sind Allergien von spontanen, unberechenbaren Veränderungen (Verbesserungen oder Verschlechterungen) begleitet. Fallen diese zufällig mit einer Phase des Auslassens oder Wiederaufnehmens eines Lebensmittels zusammen, kann es zu falschen Interpretationen der Veränderungen kommen.



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