Kreuzallergie

Häufig reagieren Allergiker nicht nur auf ein Allergen, sondern auf eine Reihe weiterer. Zwischen diesen Auslösern besteht meist eine chemische oder botanische Verwandschaft. In der Regel richtet sich die allergische Reaktion auch nicht gegen das gesamte Allergen, sondern nur gegen ein Teil seiner molekularen Struktur. Andere Stoffe, die diese Teilstruktur ebenfalls aufweisen, können bei den Betroffenen ohne vorherige Sensibilisierung zu den gleichen Reaktionen führen. Bekannte Kreuzallergien bestehen z. B. zwischen Blütenstaub von Hasel, Birke und Erle und Früchten wie Apfel, Kiwi, Pfirsich und Kirsche. Ein weiteres Beispiel für Kreuzallergien sind Beifußpollen und einige Gewürze bzw. Nahrungsmittel (Gemüse) wie Anis, Sellerie, Karotte und Curry.

Siehe: Gruppenallergie; Kreuzreaktion